Confezione da 245 tappi per sfogliatelle, prodotto con farina ad alto W e “strutto Vegetale” ossia un composto di oli vegetali.
Nel rispetto della tradizione della pasticceria napoletana abbiamo voluto dare l’opportunità, ai vegetariani, di gustare la sfogliatella senza aggiunta di strutto; infatti è stata creata la linea vegetariana che per la sfoglia utilizza, al posto del grasso animale, oli vegetali senza che ciò ne alteri il gusto.
Offrire questa tipologia di prodotto da due vantaggi fondamentali: rende maggiormente soddisfatta la propria clientela e migliora la reputazione della pasticceria ponendola in maggior risalto rispetto ai diretti concorrenti.
Dopo la cottura, la sfogliatella, non risulta oleosa perché il tempo di maturazione del tappo nelle celle frigorifero, prima dei tagli e dell’abbattimento, permette allo strutto di penetrare nella pasta così da renderla leggera e friabile, perfettamente amalgamata con il vostro ripieno.
Caratteristica del nostro tappo è che si conserva a lungo la fragranza della sfoglia.
Shelf Life 12 mesi
Dimensioni confezione cm 41 x 39 x 7,5 h
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