Sfogliatella Frolla al Limone

Linea Vegetariana - Prodotto senza strutto animale

Nel rispetto della tradizione della pasticceria napoletana abbiamo voluto dare l’opportunità, ai vegetariani, di gustare la sfogliatella senza aggiunta di strutto; infatti è stata creata la linea vegetariana che per la sfoglia utilizza, al posto del grasso animale, oli vegetali senza che ciò ne alteri il gusto.

Sfogliatella - Peso a crudo gr. 130-140 cad/circa


Sfogliatellina - Peso a crudo gr. 40 cad/circa

Ingredienti sfoglia
farina di grano tenero, acqua, strutto, zucchero, sale, uovo pastorizzato, bicarbonato ammonio.

Ingredienti ripieno:
semola di grano duro, ricotta di vaccino, zucchero, aroma naturale di limone, canditi di arancia, uova pastorizzate, aromi di cannella e limone.

Fresca variante della frolla classica napoletana peprarata con ingredienti di alta qualità e sapientemente miscelati secondo antiche ricette della tradizione; la fragranza della sfoglia si armonizza con la freschezza ed il gusto del limone tipico prodotto della costiera amalfitana.

Preparazione

mettere le sfogliatelle ancora congelate nel forno, possibilmente ventilato a 180° C utilizzando eventualmente carta antiaderente, far cuocere per circa 25/35 minuti fino a che la parte esterna non avrà assunto il classico colore ambrato.
Non posizionare le sfogliatelle nella parte inferiore del forno per evitare che si brucino alla base.

Si consiglia di servirle calde con una spolverata di zucchero a velo.

Shelf Life 12 mesi

Sono disponibili confezioni da 36 pezzi di frolle

Sono disponibili confezioni da 100 pezzi di frolline

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.