Graffa Napoletana

Linea Vegetariana - Prodotto senza strutto animale

Nel rispetto della tradizione della pasticceria napoletana abbiamo voluto dare l’opportunità, ai vegetariani, di gustare la graffa senza aggiunta di strutto; infatti è stata creata la linea vegetariana che utilizza, al posto del grasso animale, margarina senza che ciò ne alteri il gusto.

Graffa - Peso a crudo gr. 130 cad/circa

(prodotto già cotto pronto all'uso)

Ingredienti:
Farina di grano tenero, acqua, strutto, uova pastorizzate, zucchero, sale, lievito di birra, miglioratore della farina, aromi di vaniglia e limone.

Esternamente:
zucchero e cannella in polvere.

Graffa in napoletano, conosciuta anche come ciambella zuccherata, soffice e aromatica è un prodotto già cotto che va solo tolto dal freezer prima di assaporarlo.

Preparazione

far scongelare il prodotto per almeno 3 ore oppure in modalità defrost nel microonde per 3 minuti; se gradito la graffa può essere, prima del consumo, messa nel microonde per 10 secondi. La graffa va conservata in vetrina frigo e consumata nelle 12 ore successive al suo scongelamento.
Prima del consumo se lo zucchero che la ricopre è caduto, si può aggiungere nella parte esterna ulteriore zucchero semolato, possibilmente unito a polvere di cannella.

Shelf Life 12 mesi

È disponibile in confezioni da 25 pezzi

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