Code d'aragosta

Linea Vegetariana - Prodotto senza strutto animale

Nel rispetto della tradizione della pasticceria napoletana abbiamo voluto dare l’opportunità, ai vegetariani, di gustare la sfogliatella senza aggiunta di strutto; infatti è stata creata la linea vegetariana che per la sfoglia utilizza, al posto del grasso animale, oli vegetali senza che ciò ne alteri il gusto.

Coda d'aragosta - Peso a crudo gr. 30 cad/circa


Coda d'aragosta - Peso a crudo gr. 25 cad/circa

Ingredienti:
farina di grano tenero, acqua, margarina vegetale, zucchero, sale, uova pastorizzate.

Classiche Code di Aragosta da cuocere in forno, ideali da farcire sia in maniera tradizionale con panna e crema Chantilly, sia con farce rustiche di tutti i tipi.

Preparazione

Mettere le Code di aragosta ancora congelate nel forno, possibilmente ventilato a 190° C, utilizzando carta antiaderente adeguatamente distanziate, far cuocere per circa 15/20 min. fino a che la parte esterna non avrà assunto il classico colore ambrato.
Una volta cotte e raffreddate, possono essere conservate in frigorifero all’interno di un recipiente chiuso.
Evitare di posizionare il prodotto nella parte inferiore del forno per evitare che si bruci alla base.

Si consiglia di servirle calde.

Shelf Life 12 mesi

Sono disponibili confezioni da 100 pezzi

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