Sfogliatellina Ricotta e Pera

Peso a crudo gr. 40 cad/circa

Ingredienti del ripieno:
ricotta vaccina, pera tagliata a cubetti, semola, zucchero, sale.

Sfogliatellina dal gusto estremamente delicato peparata con semola, ricotta e cubetti di pera dal gusto fresco e profumato.
Con questa sfogliatellina abbiamo voluto riproporre un classico dell’abbinamento gastronomico napoletano; la ricotta e la pera che unite alla fragranza della pasta sfoglia esaltano, secondo noi, al meglio il vero sapore. Vi conquisterà subito con il suo gusto raffinato.
Ideale come dessert o per eventi o gustata al posto del cornettino nella colazione mattutina oppure come piccolo snack; si accompagna bene sia con bevande o vini dolci che con vini bianchi, mossi e fermi, secchi.

Preparazione

mettere le sfogliatelle ancora congelate nel forno, possibilmente ventilato a 190° C utilizzando eventualmente carta antiaderente, far cuocere per circa 25/35 minuti fino a che la parte esterna non avrà assunto il classico colore ambrato.
Non posizionare le sfogliatelle nella parte inferiore del forno per evitare che si brucino alla base.

Si consiglia di servirle calde con una spolverata di zucchero a velo.

Shelf Life 12 mesi

È disponibile una confezione da 100 pezzi

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