Sfogliatella Frolla Crema e Amarena

Sfogliatella - Peso a crudo gr. 130-140 cad/circa


Sfogliatellina - Peso a crudo gr. 40 cad/circa

Ingredienti sfoglia:
farina di grano tenero, acqua, strutto, zucchero, sale, uovo pastorizzato, bicarbonato di ammonio.

Ingredienti ripieno:
semola di grano duro, ricotta (latte e siero) di vaccina, visciole e ciliegie amarenate candite.

Un misto tra il pasticciotto crema e amarena e la frolla classica, questa versione è all’assaggio fragrante e avvolgente, ideale a prima colazione o anche la sera come dolce accompagnato da un buon vino liquoroso.

Preparazione

mettere le sfogliatelle nel forno, possibilmente ventilato, ancora congelate a 180 °C con carta antiaderente per circa 25/35 minuti fino a che la parte esterna non assuma un colore ambrato.
Evitare di posizionare le sfogliatelle nella parte inferiore del forno per evitare che si brucino alla base.

Si consiglia di servirle calde con una spolverata di zucchero a velo.

Shelf Life 12 mesi

Sono disponibili confezioni da 36 pezzi di frolle

Sono disponibili confezioni da 100 pezzi di frolline

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