Ingredienti pasta frolla:
farina di grano tenero, strutto, zucchero, sale , uova fresche pastorizzate, miele, bicarbonato ammonio.
Ingredienti ripieno:
semola di grano duro, ricotta vaccina, canditi di arancia, zucchero, sale, aromi di cannella e limone.
Versioni:
Gusto Classico della frolla, Crema e Amarena, Limone.
Dolce nato dalla fantasia dei pasticcieri di Pintauro che hanno voluto rendere la degustazione della frolla fruibile in maniera più comoda come dolce dopo pasto o semplicemente come dolce al cucchiaio. Il frollone infatti non è altro che una frolla più grande facilmente porzionabile.
Preparazione
predisporre il frollone ancora congelato nel forno, possibilmente ventilato a 170° C utilizzando eventualmente carta antiaderente; far cuocere per circa 40/45 minuti, fino a che la parte esterna non avrà assunto il classico colore ambrato. Non posizionare il prodotto nella parte inferiore del forno per evitare che si bruci alla base. Prima di consumare il dolce cotto, si consiglia di servirlo con una spolverata di zucchero a velo.
Shelf Life 12 mesi
Sono disponibili in confezioni da 3 frolloni
Dimensioni confezione cm 41x 39x 7,5 h
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